Kefírový perník s maqui berry

Kakao •
Kokosový cukr •
Kokosový olej •
Maqui berry

Kefírový perník s maqui berry patří mezi naše srdcovky. Příprava perníku je rychlá a zvládne ho opravdu každý. Je plný antioxidantů a navíc chutná naprosto skvěle!

Suroviny pro přípravu

400 g špaldové mouky
100 g kokosového cukru
2 lžíce kakaa
1 prášek do pečiva
1 lžička maqui berry
500 ml kefíru
1 vejce
2 lžíce kokosového oleje

Návod na přípravu

1 Nejprve si smícháme v míse všechny sypké ingredience. Přidáme vejce, kokosový olej a kefír. Vše důkladně promícháme.
2 Těsto nalijeme do moukou vysypaného plechu a pečeme v troubě při teplotě 180 °C zhruba 30 minut.
3 Po upečení můžeme perník polít kvalitní čokoládou a posypat kokosem či plátky mandlí.