Velikonoční banánový beránek

Velikonoce se opět nezadržitelně blíží a my pro Vás máme několik tradičních receptů, které jsme předělali do zdravější, přesto velmi chutné alternativy. Vyzkoušejte banánového beránka podle našeho receptu, kterého si zamilují nejen děti.

Suroviny pro přípravu

150 g pohankové mouky
100 g banánové mouky
5 lžic kokosového cukru
2 banány
4 vejce
150 g másla
1 prášek do pečiva
85% čokoláda

Návod na přípravu

1 Změklé máslo smícháme s kokosovým cukrem. Do směsi následně přidáme žloutky, rozšlehané banány, máslo, pohankovou a banánovou mouku a prášek do pečiva. Vše pořádně promícháme.
2 Z bílků vyšleháme tuhý sníh, který následně přidáme do již hotové směsi.
3 Formu na beránka vymažeme máslem a vysypeme pohankovou moukou. Do formy vlijeme těsto a pečeme zhruba 50 minut při teplotě 180 °C. Po vychladnutí můžeme beránka přelít čokoládovou polevou.