favorite_border favorite
Pohánka sa spolu s quinoou a amarantom zaraďuje medzi tzv. pseudoobilniny - v ľudskej výžive majú rovnaké použitie ako obilniny, ale botanicky patrí do iných skupín. Všetky pseudoobilniny sú prirodzene bezlepkové. Pohánka má chuť, ktorá je tipická pre oriešky. Preto ju nájdete v sladkých aj slaných receptoch. Môžete ju použiť ako alternatívu ku kuskusu, ryži alebo sa z nej robí výborný hubový kuba. Keďže je pohánka bezvaječná aj bez akýchkoľvek živočíšnych produktov, môžu si na ňu bez obáv pochutnať aj vegáni.
Pohánka k nám doputovala až z Ázie. V dvanástom storočí ju do Európy priviezli pri svojich nájazdoch „pohanské“ kmene Tatárov, vďaka ktorým získala svoje meno. Počas niekoľkých storočí sa (podobne ako pšeno) vyšvihla medzi základné plodiny, ktoré sa u nás jedli. Najčastejšie sa pripravovala vo forme kaše. pohánkovej múky sa robili placky či napr. aj chlieb, následne potom obe plodiny ustúpili pšenici a raži, celý proces od zasiatia pohánkového zrniečka, po zbere až po balení prebiehal pod kontrolou akreditovaných spoločností zameriavajúcich sa na dodržiavanie BIO kvality. uchovajú potravinu v maximálnej možnej kvalite.Obaly aj výrobné priestory sú tiež certifikované pre styk s biopotravinami.
Viac podobných videí nájdete tu >>
Príprava pohánky je veľmi jednoduchá a podobná ako pri kuskuse či ryži. Pohánku môžete k pokrmom pridávať ako prílohu či ju je možné skombinovať spolu so zemiakmi (napr. zemiaková kaša nastavovaná pohánkou), ryžou či pšenom. Veľmi častá a obľúbená kombinácia je tiež so strukovinami. Vďaka spojeniu šošovky či cíceru s pohánkou vynikne jemná oriešková chuť. Ochutenú pohánkou môžete tiež plniť a zapekať zeleninu - napríklad paradajky, papriky alebo cukety. Pohánku tiež môžete použiť aj do múčnikov a sladkých jedál. Výborná je uvarená na kašu napríklad s vanilkou a škoricou. Pokrm tiež môžete dochutiť podľa chuti orechy či ovocím.
Certifikát dokazujúci BIO kvalitu tohto produktu si môžete stiahnuť tu.
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 1 446 kJ / 346 kcal |
Tuky | 1,7 g |
z toho nasýtené mastné kyseliny | 0,7 g |
Sacharidy | 71 g |
z toho cukry | 0,3 g |
Bielkoviny | 9,8 g |
Soľ | 0,01 g |
Hmotnosť / objem | 500 g |
Kvalita | BIO, Vegan |
Vhodný aj pre | Deti, Dojčiace, Tehotné, Vegánov |
Podiel BIO zložiek | 100 % BIO |
Cena za 1 porciu | |
Forma | Tvrdé |
Cenné látky | Bielkoviny |
Vplyv na orgán | Kosti, Svaly |
Krajina pôvodu suroviny | Čína |
Vyrobené v krajine | Česká republika |
Alergény | Bez arašidov, Bez horčice, Bez laktózy, Bez lepku, Bez sezamu, Bez siričitanov, Bez sóje, Bez vajec, Bez vlčieho bôbu, Bez zeleru, Bez škrupinových plodov |
Určené primárne pre | Muža, Ženy |
Materiál hlavného obalu | Recyklovateľný plast |
Trvanlivosť od dátumu výroby | 24 mesiacov |
Skladovanie | Skladujte v suchu a tme |
EAN | 8594182803266 |
Podiel prírodných zložiek | 100 % prírodný |
V našej videosérii "Univerzita zdravého životného štýlu" si pravidelne predstavujeme najobľúbenejšie produkty z radov čajov, zdravých potravín, prírodnej kozmetiky a zerowaste. Dozviete sa tu, ako sa dané produkty vyrábajú, v čom sú unikátne, ako ich správne používať, čoho sa naopak vyvarovať a prezradíme Vám aj zaujímavosti zo zákulisia pestovania či spracovania počiatočných surovín.
Naturalis nie je len značka zdravej stravy a prírodnej kozmetiky. Naturalis je synonymom k zdravému životnému štýlu. Je to cesta k pevnejšiemu zdraviu, krajšej pleti a tým pádom aj k šťastnejšiemu životu. Všetky naše produkty majú medzinárodné certifikáty kvality ako sú napr. BIO, Vegan, CPK, GMO Free a ďalšie. Poďte sa s nami pozrieť na letnú scenériu s produktmi Naturalis.