Krémová špenátová polévka

Krémová polévka ze špenátu je ideální večeří nebo obědem, pokud zrovna nestíháte. Je totiž velmi rychlá na přípravu a potřebujete na ní pouze pár ingrediencí. Uvařte si ji doma i vy podle našeho receptu.

Sezam •
Sůl

Suroviny pro přípravu

500 g čerstvého špenátu
1 velká cibule
3 stroužky česneku
40 g másla
1 ks brambory
500 ml zeleninového (nebo kuřecího) vývaru
100 ml zakysané smetany
1 plechovka drcených rajčat
Černý sezam na ozdobení
Sůl a pepř

Návod na přípravu

1 V hrnci si necháme rozehřát máslo a na něm následně orestujeme cibuli. Po pár minutách přidáme nakrájený česnek a na kostičky nakrájenou bramboru.
2 Zalijeme vývarem a vaříme cca 10 minut, pokud nebude brambora dostatečně měkká.
3 Následně přidáme špenát a vaříme dalších 15 minut. Poté necháme polévku trochu vychladnout, přidáme zakysanou smetanu a rozmixujeme tyčovým mixérem. Polévku dochutíme solí a pepřem. Ozdobíme černým sezamem.

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Všechny recepty

<< Předchozí recept Další recept >>

Kategorie