Tapiokový pudink s maqui berry

Kokosový cukr •
Maqui berry

Tapiokový pudink je velmi jednoduchý a rychlý pokrm, který je vhodný jako snídaně, nebo jako sladká tečka po obědě. Maqui berry dodá dezertu spoustu vitamínů a zdraví prospěšných látek a navíc podpoří naši imunitu.

Suroviny pro přípravu

100 g tapiokových perel
250 ml vody
250 ml kokosového mléka
1 lžička kokosového cukru
2 lžičky maqui berry
ovoce dle chuti
nasekané pekanové ořechy na ozdobení

Návod na přípravu

1 Tapiokové perly si namočíme den předem do vody. Druhý den k nim přidáme kokosové mléko a v hrnci vaříme na mírném plamenu.
2 Přidáme kokosový cukr a vaříme dokud nám nevznikne hustý pudink. Na závěr přidáme maqui berry a pořádně promícháme.
3 Pudink rozdělíme do skleniček a ozdobíme čerstvým ovocem a ořechy. Dobrou chuť!