Houbová omáčka zahuštěná chia semínky

Máte rádi houby, ale chtěli byste vyzkoušet i jiný recept než smaženici nebo houbové řízky? Vyzkoušejte výbornou houbovou omáčku zahuštěnou chia semínky. Můžeme podávat s rýží nebo brambory.
Kategorie: Recepty - Slané

Suroviny pro přípravu

  • 300 g čerstvých hub
  • 2 lžíce chia semínek
  • 150 ml vody
  • 700 ml zeleninového vývaru
  • 3 lžíce přepuštěného másla ghí
  • 1 cibule
  • pepř a sůl

Návod na přípravu

  • 1 Najemno nakrájenou cibuli necháme na přepuštěném másle ghí opéci dozlatova. Přidáme pokrájené houby a opékáme asi 5 minut. Ochutíme solí, pepřem a kmínem.
  • 2 Teplotu snížíme a zakryté dusíme asi 20 minut. Přilijeme zeleninový vývar a za pravidelného míchání vaříme do změknutí.
  • 3 Sejmeme z plamene a na závěr zahustíme gelem připraveným z chia semínek a vody. Podáváme s rýží.

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Líbilo se Vám počteníčko? Inspirujte i své přátele.
Navigace

Nasledujte nás na Facebooku