Kokosová mouka

Cenné látky: železo
Kvalita: biokoshervegangmo free
Vhodný i pro: těhotnéveganykojící
Kokosové mouce vděčí za obživu významná část světové populace. Vyrábí se z dužiny kokosového ořechu. Je velmi chutná, přirozeně bezlepková a mnohem zdravější než tradiční mouky z obilí.
Kokos

Nutriční vlastnosti kokosové mouky

Ve srovnání s běžnou pšeničnou moukou má kokosová mouka více bílkovin, nasycených mastných kyselin, vlákniny i cenných stopových prvků. Chudší je naopak na cukry a kalorie, což její přínos dále zvyšuje. Pro přirozenou bezlepkovost, schopnost nezvyšovat hladinu cukru v krvi či výbornou chuť a všeobecnou použitelnost je velmi oblíbená u diabetiků, celiaků, těch, kdo se dali na hubnutí a vůbec všech, komu záleží na zdravé výživě.

Kokosový ořech

Kokosové ořechy jsou pecky plodů kokosových palem. Pecka je semeno, a kokosový ořech největším semenem mezi všemi rostlinami světa. V korunách palem dozrává několik desítek ořechů ročně. Byly a jsou základním zdrojem surovin pro místní kuchyni, přírodní kosmetiku i domácí hospodářství.

Žádný lepek

Velmi vhodná pro strávníky trpící celiakií

Nízký glykemický index

Ideální pro diabetiky

Unikátní směs živin

Podstatně zdravější než bílá mouka

Široké použití

Plně nahradí klasickou mouku.
Kupte v e-shopu

Výroba kokosové mouky

Pojem mouka je u kokosu trochu zavádějící, protože se nevyrábí ze zrní, ale z kopry – bílé dužiny přichycené na vnitřní straně “skořápky” kokosového ořechu. Dužina je při nízké teplotě zbavena vlhkosti (kokosového mléka) a přeměněna v živinami nabitý prášek.

Dodavatel Kokosové Mouky

Naše mouka pochází z kokosových ořechů pěstovaných na Srí Lance. Význam kokosových palem pro místní obyvatele a obrovské zkušenosti s jejich pěstováním jsou nejlepším doporučením. Přírodní bohatství svého ostrova pěstitel využívá s vědomím nutnosti trvalé udržitelnosti. Kvalitu mouky dokládají mezinárodně uznávané bio certifikáty.
Peru

Certifikáty a ocenění

Soil Organic
Globální certifikát pěstování v bio kvalitě
Certifikát produkce bez genetické modifikace
EU_BIO
Evropský certifikát pěstování v bio kvalitě
Košer certifikace
Americký certifikát košer kvality
Vegan certifikace
Certifikát vhodnosti produktu pro vegany
BIO certifikace
Český certifikát organicky pěstované a nezávadně balené plodiny

Balení

Kokosovou mouku balíme do půlkilových neprodyšných sáčků, které ji chrání i před působením světla. Balíme v české balírně s potřebnými certifikacemi a zkušenostmi pro balení bio potravin. Přísně kontrolovaný proces a vlastnosti obalu vylučují biologické i chemické znehodnocení produktu.

Nutriční hodnoty

Výživové údajena 100 g
Energetická hodnota1104 kJ / 267 kcal
Tuky9,1 g
z toho nasycené mastné kyseliny8,4 g
Sacharidy9,6 g
z toho cukry3 g
Bílkoviny18,4 g
Sůl0,5 g

Jedinečné vlastnosti Kokosové Mouky Naturalis

Bio certifikace

Plantáže obhospodařovány udržitelným způsobem

Vynikající nutriční hodnota

Vysoce kvalitní mouka z pečlivě vybraných kokosových ořechů

Příznivý účinek na zdraví

Vysoce doporučovaná náhrada za kontroverzní bílé mouky
Kupte v e-shopu
Chcete se na něco zeptat? Neváhejte kontaktovat našeho odborníka na superpotraviny, Ing. Martina Sedláčka. Napište nám

Produkty obsahující kokosovou mouku