Calcium hydroxide

Calcium hydroxide je zásaditá látka, která vzniká mícháním vody s oxidem vápenatým. Pomáhá neutralizovat kyselé prostředí, mírně se tedy podílí na stabilizaci celého produktu a také zvyšuje jeho objem.

Kvalita složky dle stupnice:

Charakteristika kvality:

nevyhovující / potencionálně dráždivá chemická složka

Symbol kvality:

Použití:

Úprava pH

Složka též známá jako:

Hydroxid vápenatý, Vápenné mléko, Hašené vápno, Vápno, E526

Popis složky

Calcium Hydroxide, česky Hydroxid Vápenatý, je syntetická zásaditá látka, která vzniká smícháním páleného vápna s vodou – vzniká takzvané hašené vápno. Vyskytuje se ve formě anorganického, nehořlavého, bílého, jemného i krystalického prášku bez zápachu, který má hořkou chuť. Využívá se především ve stavebnickém průmyslu. Dále se využívá také v potravinářství či kosmetice, slouží k úpravě pH, prodloužení trvanlivosti vajec nebo ke zpevňování potravin při jejich konzervování. Pomáhá neutralizovat kyselé prostředí, stabilizuje produkt, prodlužuje jeho dobu spotřeby a také zvyšuje jeho objem. V kosmetice by se měl používat pouze v malém množství, při vyšší naopak silně dráždí oči, pokožku i plíce.

Komerční využití

Kosmetika
Potravinářství

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Kategorie