Jarní salát s čočkou

čočka •
Sůl

Máte chuť na něco lehkého, svěžího a zároveň velmi výživného? Pak si k obědu připravte jarní čočkový salát plný bílkovin, který Vás spolehlivě zasytí. Salát je rychlý na přípravu a stačí Vám pouze pár ingrediencí.

Suroviny pro přípravu

300 g čočky beluga
1 ks žluté papriky
1 ks šalotky
Hrst sušených rajčat v oleji
Citrónová šťáva
Sýr halloumi
Olivový olej
Sůl a pepř

Návod na přípravu

1 Čočku beluga si uvaříme ve vodě. Mezitím si nakrájíme sýr halloumi na silnější plátky a orestujeme na olivovém oleji.
2 Nakrájíme si šalotku, sušená rajčata a papriku na kostičky.
3 Čočku smícháme se šalotkou, zeleninou a zakápneme citrónovou šťávou. Dochutíme solí a pepřem a přidáme sýr halloumi. Vše smícháme a můžeme podávat s opečeným pečivem.

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Všechny recepty

<< Předchozí recept Další recept >>

Kategorie