Cizrnové curry s kapkou agáve

Agáve sirup •
Kokosový olej

Mezi naše nejoblíbenější jídla patří jednoznačně curry. Dlouho jsme zkoušeli jeho různé bezmasé varianty a mezi tu nejvíce povedenou řadíme jednoznačně cizrnové curry, které jsme navíc vylepšili o kapku agáve sirupu. To musíte vyzkoušet!

Suroviny pro přípravu

400 g sterilované cizrny
1 stroužek česneku
1/2 lžičky agáve sirupu
1 cm čerstvého zázvoru
2 lžíce kokosové oleje
200 ml kokosové smetany
2 lžíce curry pasty
hrst fazolových lusků
šťáva z limetky
chilli koření na dochucení

Návod na přípravu

1 Na pánvi si rozehřejeme kokosový olej, na kterém orestujeme nakrájený česnek, zázvor a přidáme curry pastu a chilli.
2 Přidáme fazolové lusky, propláchnutou cizrnu a přidáme kokosovou smetanu. Necháme povařit zhruba 15 minut.
3 Na závěr přidáme agáve sirup a šťávu z limetky. Podáváme buď samotné nebo s rýží.

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Všechny recepty

<< Předchozí recept Další recept >>