Chleba z banánové mouky

Návod na přípravu

• 1 V míse si smícháme vejce, kokosový olej, sůl, kmín a pořádně rozmixujeme. Ke směsi přidáme banánovou mouku, psyllium a opět rozmixujeme. Těsto necháme cca 20 minut odpočinout.
• 2 Po 20 minutách přelijeme těsto do vhodné formy, ozdobíme kmínem a dáme péct do trouby na 50 minut při teplotě 180 °C.
• 3 Do chleba můžeme přidat různé bylinky, koření, olivy, sušená rajčata apod. Fantazii se meze nekladou.