Tiramisu do skleničky

Suroviny pro přípravu
- 250 g mascarpone
- 2 lžíce kokosového cukru
- 50 g rýžové mouky
- 1 lžíce kakaa
- 150 ml espressa
- 2 vejce
- bezlepkové piškoty
Návod na přípravu
- 1 Nejprve si připravíme 150 ml kávy. Dále oddělíme žloutky od bílků a z bílků vyšleháme sníh. Žloutky vyšleháme s kokosovým cukrem.
- 2 Do pěny ze žloutků přidáme mascarpone a jemně zašleháme. Poté do směsi vmícháme sníh.
- 3 Na dno skleničky dáme trochu krému. Poté přidáme piškoty, které si namočíme do připravené kávy. Na piškoty přidáme zbytek krému a zasypeme kakaem. Dáme do lednice a za několik hodin můžeme podávat.