Kakaová pěna

Kakaová pěna si získá každého milovníka čokolády. Její krémovost a jemnost si zamilujete již při prvním soustu. Nevěříte? Vyzkoušejte náš recept na kakaovou pěnu a uvidíte sami. Je velmi rychlá a snadná na přípravu.
Kategorie: Recepty Sladké

Suroviny pro přípravu

Návod na přípravu

  • 1 Čokoládu si necháme rozpustit ve vodní lázni. Bílky oddělíme od žloutků a bílky ušleháme. Přidáme k nim cukr a smícháme do ušlehaných bílků.
  • 2 Čokoládu necháme vychladnout, přidáme k ní kakao, 100 ml smetany, žloutky a opatrně promícháme. Poté přidáme bílky.
  • 3 Zbytek smetany ušleháme a po částech ji vmícháme do čokoládové směsi. Hotovou pěnu rozdělte do pohárků a dejte ji ideálně přes noc vychladit do lednice.
Máte něco na srdci? Přidejte komentář.