Kuskus Naturalis BIO - 500 g

Kuskus je oblíbenou přílohou. Ze své povahy patří mezi obiloviny (je vyroben ze sušené pšeničné krupice). Kuskus je bezvaječný a bez jakýchkoli živočišných produktů. Proto si na něm mohou bez obav pochutnat i vegani. Jeho výhodou je snadná a rychlá příprava i univerzálnost použití. Kuskus se používá jako běžné těstoviny nebo rýže. Běžný kuskus se nemusí vařit, stačí ho zalít dvojnásobným množstvím vody a nechat pod pokličkou 10 minut dojít, mezitím párkrát vidličkou prokypřit.

Jméno kuskus je převzaté z arabštiny, jedná se totiž o tradiční severoafrické jídlo. Postupem času se rozšířilo do celého světa. Kuskus je spařená a do kuliček tvarovaná krupice. K jeho výrobě se používá pšenice, proso i ječmen. Často je zaměňován s bulgurem. Kuskus Naturalis BIO je vyroben ze 100% českých surovin. Celý proces od zasetí zrníčka, po sklizení až po balení hotového kuskusu probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Kuskus balíme do uzavíratelných sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.

Kuskus můžeme k pokrmům přidávat jako přílohu či ho lze skombinovat s rýži, pohankou či luštěninami jako je čočka či cizrna. Oblíbené je tzv. kuskusové "rizoto" - kuskus stačí smíchat se svou oblíbenou zeleninou, tofu nebo houbami. Ochuceným kuskusem můžete též plnit a zapékat zeleninu. Třeba rajčata, papriky nebo cukety. Kuskus též můžete použít i do moučníků a sladkých jídel. Výtečný je uvařený na kaši například s vanilkou a skořicí, se sirupem, ovocem, ořechy či se smetanou.

Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.