

![]() | Česká pošta | úterý 24. 5. 2022 |
![]() | DPD kurýr | úterý 24. 5. 2022 |
![]() | Osobní odběr na Praze 9 | úterý 24. 5. 2022 |
![]() | Zásilkovna | úterý 24. 5. 2022 |
Alfalfa, známá také jako Vojteška je euroasijská léčivka, dnes již řazená mezi tzv. superpotraviny, dostala jméno podle arabského názvu „otec všech potravin“, což v originálu píše Al-FAL-FA. Vojtěška alfalfa se používá při problémech způsobených hlavně překyselením organismu, jakými jsou bolesti hlavy, kožní problémy, trávicí či revmatická onemocnění a také některé alergie, jelikož má na lidské tělo alkalizující vliv. Díky vysokému obsahu chlorofylu má vojtěška antiseptické vlastnosti, a proto pomáhá dezinfekci a zmírnění některých zánětů. Vojtěška alfalfa má příznivý vliv na celkový metabolismus, pomáhá udržovat hladinu krevního cukru na vyvážené úrovni a přispívá ke komplexnímu využití živin z potravy.
Alfalfa se pěstuje velmi dlouho, je zajímavé, že není známá její planě rostoucí verze. Víme, že už se pěstovala ve starém Řecku a Římě, kam se dostala z perské říše. Používala se v indické i čínské medicíně. Důvodem pro její pěstování je to, že obsahuje mnoho bílkovin, minerálních látek a aminokyselin a je to velmi kvalitní strava (pícnina) pro dobytek. Vojtěšku balíme do sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.
Semínka vojtěšky klademe do misky na navlhčenou vatu. V polostínu ji pak necháme klíčit zhruba týden. Vatu udržujeme stále vlhkou. Už zhruba od 3. - 4. dne můžeme začít odstřihávat první klíčky. Výhonky alfalfa, nebo–li vojtěšky, patří mezi nejoblíbenější klíčky. V chuti připomínají řeřichu, ale jsou jemnější a příjemně křupavé. Obzvláště vítané během dlouhých zimních měsíců. Výhonky alfalfa se používají do salátů, polévek a jako obloha na chleba.
Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.
Země původu | EU |
Skladování | Skladujte v suchu při teplotě do 25 °C a relativní vlhkosti vzduchu max. 70 %. |
Cena 1 porce je pouze | Kč |
Hmotnost | 125 g |
Certifikáty kvality | BIO, Vegan |
Výživové údaje | na 100 g |
---|---|
Energetická hodnota | 96 kJ / 23 kcal |
Tuky | 0,7 g |
z toho nasycené mastné kyseliny | 0,07 g |
Sacharidy | 2,1 g |
z toho cukry | 0,2 g |
Bílkoviny | 4 g |
Sůl | 0,02 g |
S tímto produktem jsme zatím neuvařili žádný pokrm. Ale nebojte, už vymýšlíme recepty, které nedají Vašim chuťovým buňkám spát :-)
S tímto produktem jsme zatím nezveřejnili žádný článek. Ale nebojte, už ho vymýšlíme a bude to pecka :-)