Pšenice špalda Naturalis BIO - 1 kg

Pšenice ozimá je tmavší barvy. Má tvar menších zrníček připomínající rýži. Můžete si vložit do mlýnku a vyrobit si z ní vlastní mouku nebo ji můžete připravit jako klasickou přílohu - uvařit ve vodě a zkonzumovat s hlavním chodem. Špalda má jemně nasládlou, lehce oříškovou chuť (podobně jako pohanka). Výborně chuťově ladí v kombinaci s rýži. Můžete s ní však rýži i úplně nahradit, ať už jako přílohu nebo celý základ jídla například ve špaldovém rizotu - špaldotu. Chutná výborně za tepla i za studena, na sladko i na slano. Má velice univerzální využití. Tento prastarý druh pšenice se Vám ve špíži určitě neztratí. Pšenice se řadí mezi obiloviny, je bezvaječná i bez jakýchkoli živočišných produktů. Proto si na něm mohou bez obav pochutnat i vegani.

Špalda je celkem zapomenutý druh rozpadavé pšenice, který byl odsunut kvůli vyšším výnosům jiných druhů. Jedná se o velmi odolnou a nenáročnou rostlinu. Kromě mouky se z ní vyrábí například alternativní náhražka kávy. Pšenice pochází z divokých trav a patří k nejstarším plodinám pěstovaným člověkem. Provází nás od počátků zemědělství, tedy mnoho tisíc let. Celý proces od zasetí pšeničného zrníčka, po sklizení až po balení hotového produktu probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Pšenici balíme do uzavíratelných sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.

Více podobných videí naleznete zde >>

Pšenici špaldu můžeme k pokrmům přidávat jako přílohu či ji lze skombinovat s rýži, pohankou či kukuřicí. Velmi častá a oblíbená kombinace je též s luštěninami. Díky spojení čočky, cizrny, bulguru a dalších obilovin spolu s pšenicí získáte nový druh přílohy. Ochucenou pšenicí můžete též plnit a zapékat zeleninu. Třeba rajčata, papriky nebo cukety. Zkuste pšenici uvařit na kaši například s vanilkou a skořicí.

Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.