Pohanka neloupaná Naturalis BIO - 400 g

Neloupaná pohanka je základní podoba pohanky, která však není určená k přímé konzumaci. Semeno je zde obaleno tvrdou tmavou slupkou, která je nepoživatelná. Pohanka setá je určena převážně k pěstování v hlíně – na dno misky, květináče nebo truhlíku dejte hlínu, vysejte pohanku a udržujte ji dostatečně vlhkou, sklízejte ve chvíli, kdy z listů opadají černé tvrdé slupky (cca po 5 - 7 dnech) – nať ostříhejte nůžkami a přidávejte do pokrmů. Druhým způsobem, jak pohanku neloupanou zpracovat je nakličování v misce. Do nízké misky dejte vlhkou vatu. Na ni dejte pohanku a vše zavlažte vodou. Pravidelně (každý den) celou misku zavlažujte (buď z rozprašovače nebo konvičkou).

Pohanka k nám doputovala až z Asie. Ve dvanáctém století ji do Evropy přivezli „pohanské" kmeny Tatarů, díky nimž získala své jméno. Během několika století se (podobně jako jáhly) vyšvihla mezi základní plodiny, které se u nás hojně konzumovaly. Nejčastěji se připravovala ve formě kaše. Z pohankové mouky se dělaly placky či např. pečivo. Následně pak obě plodiny ustoupily pšenici a žitu. Celý proces od zasetí pohankového zrníčka, po sklizení až po balení probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Pohanku balíme do sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.

Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.