Kukuřično-pohanková kaše Naturalis BIO - 300 g

Dobrá snídaně Vám zajistí dostatek energie na celé dopoledne a příjemný pocit sytosti. Ale právě ráno člověk často pospíchá a nemá na přípravu jídla moc času. V takovém případě můžete sáhnout po instantní kaši z pohanky a kukuřice. Kukuřice i pohanka jsou známými a mnohými oblíbenými druhy obilovin (respektive pohanka se řadí mezi. tzv. pseudoobiloviny). Kukuřično-pohanková kaše je opravdu všestranný pomocník v kuchyni. Kromě lahodné a zdravé snídaně s ní můžete zahušťovat omáčky, polévky i jiné pokrmy. Jelikož je přirozeně bezlepková, mohou si na ni pochutnávat i celiaci a všichni ti, kteří trpí nesnášenlivostí lepku. Kukuřično-pohanková kaše je ze své podstaty bez jakýchkoli živočišných produktů. Proto si na ní mohou bez obav pochutnat i vegani. Její výhodou je snadná příprava i univerzálnost použití. Stačí ji nasypat do hrnce s vodou, lehce zahřát (ne moc, aby se nespálila) a míchat dokud nezměkne a nebude mít správnou kašovitou konzistenci.

Kukuřice je rostlina z čeledi lipnicovité, která může měřit až šest metrů. Původně pochází z Jižní Ameriky, kde pěstuje již víc než přes 5 000 let. Od místních indiánů se kukuřice spolu s Krištofem Kolumbem dostala do Evropy. V Čechách ji na polích můžeme zahlédnout převážně na jižní Moravě. Z kukuřice se mimo jiné vyrábějí lupínky, mouka, krupice nebo právě kaše. Zvláště v rozvojových zemích je kukuřice cenným zdrojem obživy. Pohanka se k nám dostala v 15. století z Ruska a stala se součástí českých jídel především na Moravě. Neobsahuje lepek jako klasické obiloviny, je tedy ideální variantou pro celiaky. Oblíbená je zvláště ve Francii, kde se z ní dělají známé tradiční palačinky - sladké crepes a slané galettes. Pěstování kukuřice i pohanky až po balení hotové kaše probíhal pod kontrolou akreditovaných společností zaměřujících se na dodržování BIO kvality. Kukuřično-pohankovou kaši balíme do sáčků, které uchovají potravinu v maximální možné kvalitě. Obaly i výrobní prostory jsou též certifikovány pro styk s biopotravinami.

Kukuřično-pohankovou kaši můžete konzumovat jako rychlou snídani, ale též často nahrazuje tradiční přílohy jako jsou rýže, fazole, brambory či čočka. Kukuřično-pohankovou kaší též můžete zahušťovat libovolné pokrmy (omáčky, polévky atp.), můžete z ní vyrábět odlehčenější knedlíky, muffiny, halušky či pečivo. Kukuřično-pohankovou kaši můžete kombinovat s libovolnou moukou jiného druhu. Vyzkoušejte např. 1/3 kukuřično-pohankové kaše smíchat s 2/3 pšeničné mouky. Získáte tím žádané vlastnosti pšeničné mouky (dobrá lepivost) a nutriční hodnoty mouky kukuřičné a pohankové. Do sladké kaše můžete přidat agávový sirup, sušené ovoce, nepražené BIO kakao, skořici či ořechy.

Certifikát dokazující BIO kvalitu tohoto produktu si můžete stáhnout zde.