Matcha cheesecake

Cheesecake je velmi oblíbený dezert, který můžeme vyzkoušet hned v několika příchutích. S ovocem, kakaem apod. My jsme ho zkusili s matchou a doslova jsme si ho zamilovali na první sousto! Vyzkoušejte si ho připravit doma i vy podle našeho receptu.

Kokosový cukr

i pro Sportovce

Suroviny pro přípravu

200 g sušenek
100 g másla
400 g ricotty nebo jiného sýra
50 g kokosového cukru
250 ml 30% smetany
2 lžíce matchy
1 lžíce citrónové šťávy
10 g želatiny
50 g strouhaného kokosu

Návod na přípravu

1Sušenky si rozdrtíme a smícháme s rozpuštěným máslem. Do dortové formy si připravíme pečící papír, na který korpus rozprostřeme a dáme péct do trouby na 10 minut při teplotě 180 °C.
2 Poté si připravíme krém. Smetanu vyšleháme a ve vodě si rozpustíme želatinu. V míse smícháme ricottu, kokosový cukr, kokos, šťávu z citronu, matchu a rozpuštěnou želatinu. Vše smícháme se šlehačkou.
3 Směs nalijeme na vychlazený korpus a dáme ztuhnout do lednice, ideálně přes noc.

Máte něco na srdci? Přidejte komentář.

Všechny recepty

<< Předchozí recept

Kategorie