Rychlé květákové placičky

Suroviny pro přípravu
- 1 ks květáku
- 100 ml mléka
- 80 g pohankových vloček
- 2 vejce
- 1 lžíce chia semínek
- Špetka sušené majoránky
- 3 stroužky česneku
- 50 g strouhaného sýra
- 2 lžíce olivového oleje
- Sůl a pepř na dochucení
Návod na přípravu
- 1 Květák rozdělte na malé růžičky, které následně rozmixujte v mixéru a dejte do mísy.
- 2 Z bílku vyšlehejte sníh, který opatrně přidejte ke květáku. Následně přidáme mléko, vločky, sýr, chia semínka a žloutky.
- 3 Nakonec přidejte česnek, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olivový olej a smažte malé placičky, dokud nebudou opečené dozlatova, cca 3 minuty z každé strany.