Açai berry

Účinek: antioxidantimunita
Kvalita: biokoshervegangmo free
Vhodný i pro: těhotnéveganykojící
Açai berry (čti asají), ovoce bohů z amazonských palem, je 100% přírodní lyofilizovaný prášek plný vitaminů a dalších živin. Patří k nejúčinnějším antioxidantům světa.
Acai berry

Schválené zdravotní účinky açai berry

Açai berry je vynikajícím antioxidantem především peroxylových a peroxynitrilových radikálů. Na stupnici ORAC, která vyjadřuje množství antioxidačních látek v potravinách, obsadilo nejvyšší příčky. Açai berry obsahuje bohatou směs vitaminů (A, B1, B2, B3, B6, B12, C, D a E), minerály, nenasycené mastné kyseliny, bílkoviny, vlákniny, rostlinné steroly a řadu dalších cenných látek. Význam açai berry pro lidskou výživu a zdraví způsobil, že je opěvováno i ve folkloru domorodého obyvatelstva Amazonie.

Popis

Açai berry je bobulovité ovoce euterpe brazilské, až 20 metrů vysoké palmy rostoucí v záplavových oblastech povodí Amazonky na území Brazílie, Belize, Peru a Kolumbie. Černé bobule jsou 2–3 cm velké a jejich purpurově červená šťáva chutná po mrkvi, červené řepě, oříšcích a čokoládě. K radosti všech příznivců plodí açai až osmkrát do roka. Domorodci kromě ovoce využívají i dužinu růstového vrcholu palmy, která je známa jako palmové zelí (odtud i líbezné české jméno stromu kapustoň brazilská). Pro svůj elegantní vzhled se palma pěstuje také jako okrasná dřevina.

Pěstováno v panenské přírodě

Palmy açai se pěstují ve své amazonské domovině

Prokazatelný původ

Známe dodavatele, způsob pěstování i zpracování výrobku

Správné načasování sklizně

Ovoce dozrává několikrát do roka a sklízí se hned po opadání

Osvědčený způsob zpracování

Lyofilizace zachová až 95 % nutriční hodnoty čerstvé šťávy
Kupte v e-shopu

Pěstování, sklizeň a zpracování

Husté hrozny açai berry dozrávají v korunách palem několikrát ročně. Jakmile bobule dozrají, opadají a jsou okamžitě sesbírány. Suší se metodou lyofilizace, tj. při teplotách hluboko pod bodem mrazu. Následně jsou rozemlety na jemný prášek. Lyofilizace uchová až 95 % účinných látek obsažených v čerstvém plodu. Při běžném sušení by ztráta byla cca 50 %.

Pěstitel açai berry

Špičková kvalita je pro našeho pěstitele naprostou prioritou. Sběr zralých plodů je rychlý a všechny fáze dalšího zpracování podléhají bedlivé kontrole. Pěstitel vyváží do celého světa a každoročně podstupuje řadu testů kvality, v nichž dosahuje excelentních výsledků.
Brazílie

Certifikáty a ocenění

Soil Organic
Globální certifikát pěstování v bio kvalitě
Certifikát produkce bez genetické modifikace
EU_BIO
Evropský certifikát pěstování v bio kvalitě
Košer certifikace
Americký certifikát košer kvality
Vegan certifikace
Certifikát vhodnosti produktu pro vegany
BIO certifikace
Český certifikát organicky pěstované a nezávadně balené plodiny

Balení

Prášek z usušených brazilských açai berries dovážíme a ve specializované firmě balíme do uzavíratelných sáčků a plechových dóz, které brání zvlhnutí a kontaminaci. Pověřená balírna je držitelem řady certifikátů pro balení bio potravin. Distribuce splňuje přísné požadavky na uchování nutriční hodnoty a hygienickou nezávadnost produktu.

Nutriční hodnoty

Výživové údaje na 100 g
Energetická hodnota 1815 kJ / 424 kcal
Tuky 14,9 g
z toho nasycené mastné kyseliny 2,17 g
Sacharidy 67,36 g
z toho cukry 6,42 g
Bílkoviny 7,76 g
Sůl 0,8 g

Jedinečné vlastnosti Açai Berry Naturalis

Čistý produkt

Pečlivě zpracovaný produkt beze stopy po nežádoucích chemických látkách

Skvělý antioxidant

Jeden z nejlepších na žebříčku světových potravin

Zajímavý chuťový zážitek

Nápoj z açai berry připomíná směs kořenové zeleniny, oříšků a čokolády
Kupte v e-shopu
Chcete se na něco zeptat? Neváhejte kontaktovat našeho odborníka na superpotraviny, Ing. Martina Sedláčka. Napište nám

Produkty obsahující açai berry