Salsa z Golden Berries

Salsa z Golden Berries

Poslední recepty

Další chutné recepty


Superpotraviny v kuchyni

Suroviny
  • 2 žluté papriky
  • 1 červená paprika
  • 2 lžíce Golden Berries
  • 2 rajčata
  • 1 menší cibule
  • 3 stroužky česneku
  • 1 lžíce octa balsamico
  • pepř a sůl
Návod na přípravu
Víkendové večery jsou na jaře a v létě přímo stvořené k venkovnímu grilování. Není nic lepšího, než čas strávený s přáteli u dobrého jídla a pití. Uzeninám a průmyslově zpracovanému masu se ale raději vyhněte. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) totiž prokazatelně způsobují rakovinu tlustého střeva. Místo uzenin vsaďte na ryby, kvalitní maso a zeleninu. Kupované zálivky plné barviv, zahušťovadel a konzervantů nahraďte domácími dresinky nebo salsou. Naším novým favoritem je SALSA Z GOLDEN BERRIES. Pro její přípravu  namočte Golden berries (mochyně peruánská) na 20 minut do teplé vody. Cibuli a česnek nakrájejte na malé kostičky a nechte na olivovém oleji zesklovatět. Přidejte na jemno nakrájené papriky a asi dvě minuty lehce opékejte. Poté přimíchejte na jemno pokrájená rajčata. Když je zelenina měkká, odstraňte z plotny. Namočené Golden Berries vmíchejte do směsi. Na závěr dochuťte octem balsamico, pepřem a solí. Neznáte golden berries? Určitě stojí za vyzkoušení! Mají vynikající pikantně nakyslou chuť. Najdete v nich velké množství rutinu, který zvyšuje pružnost cév. Mají podobně diuretické účinky jako brusinky a působí blahodárně na močové cesty.
Naturalis
zdravé
pokrmy