Polévka z červené řepy s chia semínky

Cenné látky: omega 3omega 6
Vliv na orgán: srdce
Výborná polévka z červené řepy obohacená chia semínky krásně zahřeje nejen v zimních dnech. Je plná vitamínů a díky zeleninovému vývaru si na ní pochutnají nejen vegani.
Polévka z červené řepy s chia semínky

Suroviny pro přípravu

  • 4 středně veliké červené řepy
  • 3 mrkve
  • 1 petržel
  • 2 stroužky česneku
  • 1 střední cibule
  • 2 lžíce olivového oleje
  • 1/2 l zeleninového vývaru
  • 2 lžíce chia semínek
  • majoránka
  • pepř a sůl

Návod na přípravu

  • 1Oloupanou červenou řepu, mrkev a petržel nakrájejte na větší kousky. Vložte do zapékací mísy. Přidejte nakrájenou cibuli a česnek. Pokapejte olivovým olejem a zakryté pečte 25-30 minut při 190°C.
  • 2 Měkkou zeleninu vložte do hrnce, přilijte vývar a rozmixujte na hladký krém. Přimíchejte gel připravený z chia semínek a vody.
  • 3Ochuťte majoránkou, solí a pepřem. Ozdobte nastrouhanou syrovou řepou a zakysanou smetanou.